SMILE＊DIARY

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今日の料理教室のメニューは

身体に優しいおばんざい♪



ゆり根ご飯・引き上げゆば・蒸し野菜の豆乳椀・豆乳プリン・
風呂吹き大根・にしんとなすの炊き物・菜の花からし和え・卯の花…と全部で８品！

クイックメニューということで、
かかった時間は一時間！
あっという間だった～！


まずはゆり根ご飯、
なんか贅沢なご飯。

ゆり根大好きだけど
高価だからなかなか買えないんだよね。
しかも、今まで食材として
調理したことなかったから
今日は勉強になった。

ふろふき大根と
蒸し野菜、
圧力鍋でつくったけど、
短時間でほんとやわらかくなるんだよね。

ティファールの圧力鍋、
去年からず～っとほしかった。
やっぱり今日も欲しくなっちゃった。

今年こそ
絶対に圧力鍋買うぞ～！


豆乳プリンも
舌触りがとにかくなめらかで、
豆乳くさくなくて美味しかった！
黒蜜がポイントだね。


今日は午前中はバレエレッスン。
そして午後は料理教室。

身も心も
だいぶリフレッシュできた。
いい休日でした♪